סוכריות קבב

מתכון קל ומהמם כל פעם מחדש לסוכריות טורטיה ממולאת בקבב המוגשות עם טחינה או סתם כנשנוש.

הכנת תערובת הקבב ( מצרכים ל 50 סוכריות ) 

בגדול כל תערובת שאתם אוהבים מה שאני הכנתי :

1 קג בשר טחון עם שומן כבש

2 בצלים קצוצים דק

חבילת פטרוזיליה קצוצה דק

חצי כוס פרורי לחם

כף מלח גס

כפית פלפל שחור גרוס

כפית תבלין ראס אל חנות

כפית כמון

כף צילי גרוס

מערבבים את התערובת היטב ונותנים לה לנוח חצי שעה

לוקחים עלה טורטיה וחותכים את הקצבות שיהיה מרובע

יוצרים נקניק מ 200 גרם תערובת מניחים על הטורטיה ומגלגלים לעיגול

חותכים לסוכריות בעובי 1.5 סמ ומשחילים על שיפוד עץ




צולים במחבת פסים או על המנגל ומגישים עם טחינה ליד







Add to Favourites