סלט עגבניות שרי מוצרלה וכוסברה
מרכיבים
- עגבניות שרי - חבילת עגבניות חתוכות באמצע
- גבינת מוצרלה - 200 גרם
- עלי כוסברה טריים - חצי צרור, חתוך דק
- חומץ בלסמי - כפית
- שמן זית - 3 כפות
- זיתים שחורים - רבע כוס
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
סלט עגבניות שרי, מוצרלה וכוסברה
כאשר החומרים הפשוטים מפגשים את המושלם, יש את הקסם שלא ניתן להגדירו במילים. הסלט הזה הוא דוגמה לכך. עגבניות שרי מתוקות וצרובות מתמזגות עם המוצרלה הטרה והכוסברה הרעננה ליצירה שהיא פשוטה אך מתוחכמת. זהו אוכל שמביא את הטעם האיטלקי האמיתי אל השולחן שלך, עם נגיעה מזרח-תיכונית של כוסברה. בימי הקיץ החמים או כאשר אתה מחפש דרך להוסיף צבע וטעם לארוחה, סלט זה הוא התשובה. זהו סלט שיכול לשמש כתוספת או אפילו כארוחה קלה בפני עצמו. והכי חשוב, הוא מצריך מעט מאוד זמן ומאמץ להכנה, אך התוצאה? אין לה מחיר. אז בואו נתחיל!
מתכון לסלט עגבניות שרי, מוצרלה וכוסברה
- שוטפים היטב את העגבניות השרי ומניחים אותם בקערה גדולה.
- קוטעים את המוצרלה לקוביות קטנות ומוסיפים אותן לקערה.
- מוסיפים את הכוסברה החתוכה.
- מוסיפים את הזיתים השחורים.
- בקערה נפרדת מערבבים את שמן הזית עם חומץ הבלסמי, מלח ופלפל. מוסיפים את הרוטב לקערה ומערבבים היטב.
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: פשוטה
